一、材料准备
主料:低筋面粉50克、盐1克
辅料:椰蓉80克、鸡蛋1个、细砂糖65克、黄油80克、椰蓉适量
二、制作步骤
步骤1、称好所有材料,黄油室温软化后加入糖、盐用打蛋器搅拌或者手动搅拌~
步骤2、搅拌均匀后加入一个鸡蛋充分搅拌均匀,加入椰蓉再次搅拌均匀……
步骤3、放入冰箱冷藏20分钟左右~拿出来用手滚出圆球~
步骤4、在圆球上再次倒入椰蓉,让圆球表面沾上椰蓉~
步骤5、然后烤盘铺上油纸,排列好,就像这样~
步骤6、再用手指把一个一个椰蓉球从中间按扁……
步骤7、就像这样……
步骤8、烤箱提前预热10分钟,上下火170度烤25至30分钟~最后几分钟盯着点,别烤焦了……烤的时候整个屋子都飘着椰蓉的香味~~
步骤9、这个份量可以做20个左右,图片是苹果原相机拍摄,没有一点滤镜,样子看着也是很诱人的,喜欢吃椰蓉的可以试试~