芋香奶白鱼头汤

一、材料准备

主料：草鱼头半边、芋头一小半

辅料：炸豆腐皮一张、葱2根、姜2片、胡椒粉1勺、盐适量

二、制作步骤

步骤1、鱼头先腌一下盐，准备好芋头、豆皮、葱、姜

步骤2、热锅下油，鱼头煎一下

步骤3、煎至微黄，放入芋头也煎一下

步骤4、煎至金黄后加入水，汤加凉水一样也会奶白哦

步骤5、莫过鱼头盖上盖子，煮5分钟

步骤6、五分钟的样子

步骤7、放入豆皮再煮两分钟

步骤8、放入盐，胡椒粉，葱花调味即可

步骤9、芋香奶白鱼头汤，成品

三、烹饪技巧

好喝又营养