一、材料准备
主料：低筋面粉250克、木薯粉150克
辅料：酵母5克、无铝泡打粉4克、白糖40克、红糖80克、温水300克、玉米油25克
二、制作步骤
步骤1、红糖，白糖用温水化开，过筛一遍，去掉渣渣。
步骤2、酵母加入红糖水中，搅拌开。
步骤3、筛入面粉和木薯粉，搅拌均匀后发酵一个小时，至两倍大。
步骤4、加入泡打粉，搅拌均匀。
步骤5、加入玉米油，搅匀。
步骤6、从高处倒入大碗中后，把碗抬起来一丢丢高，再松手掉到桌上，反复震十下，震出气泡。
步骤7、放入烧开的水中，大火蒸20分钟，转小火蒸10分钟后，关火焖8分钟，迅速拿开锅盖。晾凉后用手沿着碗璧往中间压一压，脱模拿出来切块就行
