自制川贝金桔膏

2023-10-16 22:44:32

材料准备:

主料:冰糖400、陈皮5克

辅料:川贝粉10克、金桔750克、水200克、盐5克、柠檬半个

制作步骤:

步骤1、金桔和柠檬加盐洗净,用开水烫5到6分钟,剥去果蒂,以去除涩味。

自制川贝金桔膏

步骤2、金橘对半切开、柠檬切片,去籽。川贝打粉。

自制川贝金桔膏

步骤3、切好的金桔加冰糖、陈皮放入锅中,最小火,翻动,慢熬。

自制川贝金桔膏

步骤4、带冰糖完全融化后加入川贝粉、柠檬片。

自制川贝金桔膏

步骤5、继续小火慢熬,不停搅动,直至金桔呈透明状,汤汁收成膏。晾凉装入密封的器皿中。

自制川贝金桔膏

步骤6、每次用无油无水的勺子取适量金桔膏,加入适量的温开水冲服。喝上一口果香与药香瞬间在口中弥散,嗯,很美好[愉快]

自制川贝金桔膏

烹饪技巧:

如果你也在被咳嗽困扰,也可以试一下噢[愉快]但万物都有相生相克,切记金桔与牛奶、萝卜不可同食[愉快]