材料准备：
主料：猪肉400g、姜10g
辅料：料酒15g、老抽15g、生抽25g、水1000ml
制作步骤：
步骤1、猪肉洗净切块，和姜、料酒一起放入铁锅，煮熟
步骤2、将煮熟的猪肉块用纸吸干水分
步骤3、放入保鲜袋敲碎
步骤4、敲碎的猪肉放入不粘锅，倒入老抽和生抽，翻炒至没有水分
步骤5、炒干的猪肉放入破壁机内，长按点动键10秒，开盖，用筷子将里面的肉松上下翻动一下，再按点动键搅打至自己喜欢的碎度
步骤6、倒入密封罐即可
自制肉松（格丽思破壁机版）
2023-10-16 22:54:10