在潮汕家里，即快手有满足各种营养的一种饭，尤其是忙的时候，做一锅米饭的同时切好所有材料，饭好就可以开始炒了，台风天必备，出去踩水抓鱼回来吃完一碗，特别满足～
一、材料准备
主料：干香菇（大）适量、虾仁适量
辅料：包心菜适量、五花肉适量、肉卷适量、大蒜适量、油适量、大米适量、土豆2个、盐适量、酱油适量
二、制作步骤
步骤1、这是全部的食材
步骤2、土豆跟米饭一起放进电饭锅一起煮，米要稍微干一点，可以加一点盐跟几滴花生油，这样米饭更好吃
步骤3、切好的包心菜跟大蒜
步骤4、洗净泡好的香菇切成薄片
步骤5、五花肉切片，虾仁切粒，肉卷切片
步骤6、开始炒各种食材啦，五花肉炒的稍微干一点，炒制过程可以加一点点盐
步骤7、炒虾仁
步骤8、炒肉卷
步骤9、炒香菇，炒的时候可以加一点点酱油
步骤10、包心菜大蒜下锅炒到变色
步骤11、加入米饭
步骤12、开小火，开始翻翻翻
步骤13、最后加入一开始炒的五花肉、虾仁、香菇、肉卷，一起炒均，加盐调味，就可以出锅啦～
步骤14、开吃啦
三、烹饪技巧
不知道为什么，吃剩的饭下一餐再炒一下，感觉会更香～