材料准备：
主料：面粉500g、糖1勺
辅料：盐1勺、小苏打1g、食用碱1g、食用油1勺、鸡蛋2个、水180ml、熟芝麻适量
制作步骤：
步骤1、面粉中加入小苏打，食用碱，盐，糖，打入两个鸡蛋
步骤2、加水搅拌成面絮状
步骤3、加入1勺食用油
步骤4、揉成光滑的面团，醒半小时
步骤5、醒好的面团分成两半，直接用擀杖擀平
步骤6、切成小条
步骤7、搓长搓细
步骤8、压住一头，搓上劲，拿起自动卷成麻花
步骤9、再搓下
步骤10、做成小麻花
步骤11、锅中热油放入麻花炸
步骤12、炸至金黄色捞出就可以了
步骤13、我准备做个甜的，调个糖水，糖和水1比1
步骤14、加入至冒小泡，倒入白芝麻，然后放入麻花，翻拌均匀就可以了
步骤15、过年没事在家炸个小麻花吃一下，也是不错哦！
