醋溜菜瓜

一、材料准备

主料：菜瓜、干辣椒

辅料：葱、蒜片、生抽、醋、盐、花椒、鸡精

二、制作步骤

步骤1、干辣椒切断，大蒜切片，葱切段

步骤2、倒入生抽，醋，和盐备用

步骤3、起锅烧油，放入花椒炸香

步骤4、放入花椒辣椒和葱煸炒

步骤5、加入切好的瓜片翻炒

步骤6、倒入调好的料汁迅速翻炒，炒几下就可以出锅了，这个就是吃的脆的，软了就不好吃了

步骤7、来吃