多功能料理锅版烤鱼简单方便，比饭店里面做的还要好吃赶快动手做起来吧！
一、材料准备
主料：鲫鱼或草鱼1调、食用油适量
辅料：姜蒜适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、小米辣1个、配菜适量、盐适量、火锅底料适量
二、制作步骤
步骤1、鱼洗净，提前用料酒、盐、生姜蒜腌制二十分钟左右
步骤2、配菜洗净沥干水分备用
步骤3、准备ERNTE多功能料理锅
步骤4、用浅盘来煎鱼，旋钮开关调至高温，盘热放油
步骤5、鱼煎至两面金黄，放一旁备用
步骤6、换深盘，放食用油，油热转低温加火锅底料、生姜蒜炒香
步骤7、再倒入开水，加盐、生抽、老抽、耗油调味
步骤8、放入配菜
步骤9、再铺上煎好的鱼
步骤10、继续高温煮二十分钟左右
步骤11、时间到，撒上葱花、小米辣蒜末
步骤12、浇上热油
步骤13、一道美味的多功能料理锅版烤鱼就做好啦！
三、烹饪技巧
配菜根据个人口味，喜欢吃辣可多放点火锅底料！