番茄菌菇汤

来份ins风晚餐吧。

一、材料准备

主料：番茄1个、生抽2大勺

辅料：盐1小勺、豆腐150g、金针菇1把、香菇3朵、小葱1把、太阳蛋1个

二、制作步骤

步骤1、材料切丁

步骤2、热锅下一勺油，下香菇炒出香味。

步骤3、下番茄炒软。

步骤4、加一碗水

步骤5、中火煮开后，加入金针菇、豆腐再煮3分钟，加入盐巴酱油调味。

步骤6、出锅，摆盘，撒上葱花。

三、烹饪技巧

太阳蛋的做法：煮一锅水，刷过油的小碗放锅里加热，打入鸡蛋，煮5分钟.凝固即可。

还可在汤里加入水饺面食也是极好吃的。