一、材料准备
主料：小章鱼400g、去皮毛豆450g
辅料：大蒜1个
二、制作步骤
步骤1、冰鲜小章鱼解冻后用开水抄2分钟捞出沥干。视小章鱼大小选择不切或一分为二。
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步骤2、热锅冷油下蒜末，有香味时放入毛豆翻炒。加适量盐，胡椒粉，加入开水焖两分钟。
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步骤3、倒入小章鱼翻炒，加适量蚝油，收汁即可！
