银耳喝对，面膜白费，评价燕窝替代品！女人滋补佳品！
一、材料准备
主料：莲子20克、百合5克
辅料：枸杞10克、银耳1朵、黄芪2克、花生10克、红枣20颗、桂圆20颗、红糖1勺
二、制作步骤
步骤1、准备图中食材：20克莲子，2克黄芪，5克百合，10克枸杞，10克花生，20颗红枣和干桂圆肉，一朵银耳
步骤2、银耳放入淀粉洗净泡发，泡发时间至少2小时以上！
步骤3、把花生，黄芪，莲子百合洗净放入砂锅倒入1000毫升清水
步骤4、泡发好的银耳切碎，或者剪刀剪碎，越碎越好，弄碎后放入砂锅，开火，大火煮沸，转中火，煮10分钟左右，用筷子快速顺一个方向搅拌，一次搅拌15秒，至少搅拌3次以上！关火，盖上盖子焖15分钟！这是出胶的关键
步骤5、焖15分钟后，放入红枣，小火炖一个小时即可！
步骤6、煮好后倒入枸杞和桂圆肉，熄火，然后倒入一勺红糖，盖上盖子焖5分钟即可饮用
三、烹饪技巧
注意：银耳泡发好了以及快速搅拌是银耳出胶的关键，红枣我不喜欢一开始放，一开始放煮的太烂都是水，中间放还能保持枣的口感和甜度