材料准备：
主料：红糖50-60克、水（40度以下）250克
辅料：酵母5克、面粉500克、大红枣适量
制作步骤：
步骤1、准备红糖加水融化
步骤2、准备5克酵母粉
步骤3、准备500克普通面粉（中筋）
步骤4、将红糖水倒入面粉中
步骤5、放入酵母粉（注意红糖水温度不要超过40度）
步骤6、用筷子搅拌成絮状
步骤7、用手揉至光滑面团，醒发备用，做到三光（面馆，盆光，手光）
步骤8、醒发至两倍大，面团扒开成蜂窝状。
步骤9、移如案板排气
步骤10、整形（根据你自己喜好）
步骤11、锅里放水，放入整形好的馒头，进行二次醒发
步骤12、第二次醒发面粉时间不需要太长，只需要看到它体积变大，拿起来轻飘飘的感觉。
步骤13、冷水上锅蒸15分钟，出锅了
步骤14、太好吃啦
