之前在一家日料店吃过可乐饼觉得很好吃啊，回家就说自己也试着做一做，很简单，上手很快。
一、材料准备
主料：土豆2个、猪肉馅100克
辅料：洋葱1/3个、盐适量、生抽少量、黑胡椒粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、玉米淀粉适量
二、制作步骤
步骤1、土豆削皮，可以切成厚片，上锅蒸熟，取出碾压成泥，放着备用
步骤2、1/3个洋葱切成小丁，放置一旁备用
步骤3、用绞肉机把猪肉绞成碎末（没有绞肉机的就需要手动剁了，建议放在第一步，因为有点费时间）
步骤4、锅里放少许油，先将洋葱粒翻炒，然后再放入肉末，放适量胡椒粉，盐，生抽（这里的盐建议比正常咸度再咸个三分左右，因为还要放土豆泥）
步骤5、将翻炒入味的洋葱肉末放入土豆泥中，翻拌均匀
步骤6、用翻拌均匀的土豆泥整理成自己喜欢的小饼饼～
步骤7、将饼先裹上一层玉米淀粉，再滚一圈鸡蛋液，最后沾满面包糠，一个一个都洗礼完了，就开始起锅烧油，小火慢炸（炸的过程忘记拍了……
步骤8、成品可乐饼get火没有控制太好，所有有点翻车哈哈哈哈哈希望大家无视（你们也可以配上自己喜欢吃的酱哦～
三、烹饪技巧
每一步都挺简单的，就是步骤略微有点繁琐，宝宝们加油啊，为了好吃拼了～～