材料准备:
主料:“太太乐原味鲜”特级红烧酱油20克、“太太乐”蔬之鲜调味料3克
辅料:糯米500克、咸肉300克、鲜豆瓣150克、糖10克、酒5克、粽叶30张、棉绳1团
制作步骤:
步骤1、咸肉浸泡洗净切片加入料酒去腥
步骤2、糯米淘洗干净加入“太太乐”蔬之鲜调味料
步骤3、再加入咸肉、鲜豆瓣、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、糖混合拌匀
步骤4、取二张粽叶折成漏斗状,加入混合好的糯米压实;盖上粽叶,用棉绳扎紧;咸肉豆瓣粽就是做好了
步骤5、锅中加入纯净水放入粽子,盖上锅盖,大火煮开,烧20分钟,转小火炖煮3个小时左右,中间需多次加水炖煮至熟即可