菠萝蛋包饭

2023-10-15 08:17:06

材料准备:

主料:米饭1碗、黄瓜1根

辅料:鸡蛋2个、荷兰豆适量、鸡肉一小块、花菜一大朵、胡萝卜1小根、卷心菜适量、油麦菜适量

制作步骤:

步骤1、五谷豆浆豆洗净放破壁机,按豆浆键

菠萝蛋包饭

步骤2、鸡肉切成丁加料酒一点生抽腌制

菠萝蛋包饭

步骤3、各种蔬菜切小丁

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步骤4、锅里放油,油热加鸡肉丁翻炒,变色后加胡萝卜丁花菜丁翻炒,再加米饭翻炒,最后加卷心菜丁油麦菜丁翻炒,加点盐调味

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步骤5、炒饭做好出锅装盘备用

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步骤6、鸡蛋打散,小火摊成蛋皮

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步骤7、黄瓜片成薄片

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步骤8、再切成长条,有瓤的地方切掉,蛋皮也切成和黄瓜相同宽度的条

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步骤9、荷兰豆洗净,加点油和盐焯水

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步骤10、装盘备用

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步骤11、接下来就是编织菠萝皮了,方法网上找一下,过程没拍照(手在干活,没有手拍照)

菠萝蛋包饭

步骤12、准备一个盘子一个小碗,小碗盛饭压实,倒扣在盘子里,靠边一点,,把碗拿走,双手(戴上手套更方便)把米饭整理成菠萝形状,把编织好的菠萝皮斜着盖到饭上(斜着更像菠萝),然后把边上多余的黄瓜蛋皮剪掉,整理一下

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步骤13、上面再放上荷兰豆做成菠萝冠顶就行了

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步骤14、✌

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步骤15、小的

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步骤16、配上五谷豆浆,这是弟弟的小菠萝

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步骤17、这是哥哥的大菠萝

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步骤18、再切点水果,今天准备的是橙子

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