把原汁原味都锁进肉块深处，让浓醇筑起一层保护层，入口的奶香既特别又合理。肉块烂软入味，汤汁满载精华，只有不一样的浓鲜滋味，才值得猎奇的尝试。
一、材料准备
主料：牛腱子300克、洋葱半个
辅料：胡萝卜半根、橄榄油10克、淡奶油20克、盐4克、黑胡椒2克
二、制作步骤
步骤1、牛肉切块后冷水下锅，焯掉血沫后盛出来备用。
步骤2、锅里倒油，放入洋葱块爆香，再放牛肉进去翻炒到表面微黄。
步骤3、倒入适量清水，水可以稍微多加一些，炖的时间比较久。再放入胡萝卜块，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖50分钟。
步骤4、最后加入淡奶油和海盐、黑胡椒调味，继续炖煮五分钟，把淡奶油的香味吃透就可以关火啦。
步骤5、浓醇鲜美，非常适合冬天呀！
