菜饭一起,省时省功。
一、材料准备
主料:五花肉100克、豆角100克
辅料:土豆1个、蒜1瓣、大米适量、水适量、老抽小勺、生姜1片、食用油少量、盐少量、冰糖小块
二、制作步骤
步骤1、处理食材,四季豆去茎切段,土豆去皮切小块,五花肉焯水切丁。
步骤2、热锅少油,倒入焯好的五花肉、姜片、冰糖煎黄,倒入适量老抽上色后,放入处理好的四季豆段和土豆快翻炒。电饭煲加入大米和适量水,将炒过的食材放进去,然后启动电源,选择焖饭功能。
步骤3、一个小时后,加少量食盐,将菜饭拌匀盛出。
三、烹饪技巧
少油少盐。