皮冻

一、材料准备

主料：猪皮500g、姜粉适量

辅料：盐适量、水1800g

二、制作步骤

步骤1、猪皮凉水下锅煮三到五分钟

步骤2、捞出剃干净猪皮表面的油，切成细条加水、盐、姜粉大火烧开，小火煮两到三小时

步骤3、煮好后倒出放凉，切成薄片，调好醋汁可以享受美味了……