巧克力、杏仁,想想就很美味了,加在一起会碰撞出怎样的火花呢?尝尝就知道了!
材料准备:
主料:无盐黄油50g、低筋面粉80g
辅料:糖粉45g、鸡蛋(常温)2个、黑巧克力120g、花生酱50g、杏仁碎15g、无铝泡打粉5g
制作步骤:
步骤1、准备所需材料并称量备用,无盐黄油提前室温软化
步骤2、无盐黄油室温软化至指腹轻压就能压出坑的状态,然后加入糖粉,准备打发
步骤3、打发需要使用东菱无线电动打蛋器,真的非常好用,无极调速、打发速度很快
步骤4、加糖粉打发的黄油体积变大,颜色变浅,加入1个鸡蛋
步骤5、继续用东菱无线电动打蛋器打发
步骤6、搅打均匀后再加入第2个鸡蛋
步骤7、继续搅打直至所有蛋液和黄油全部融合
步骤8、加入融化成液态的黑巧克力,搅打均匀
步骤9、再加入花生酱搅打均匀
步骤10、搅打均匀的状态
步骤11、过筛加入低筋面粉和无铝泡打粉
步骤12、用刮刀翻拌均匀
步骤13、将面糊用勺子挖入纸杯中,然后在表面撒上杏仁碎
步骤14、送入预热好的烤箱中层烘烤,上下火175度25~30分钟左右
步骤15、出炉了,香喷喷的!