最近天气干燥，加上吃了烧烤，喉咙都肿了，所以特意又做了一瓶秋梨膏，每次加温水饮用简直是喉咙救星
一、材料准备
主料：雪梨4个、大罗汉果1个
辅料：生姜10克、冰晶糖100克、川贝粉2–3g、蜂蜜100克、水500克
二、制作步骤
步骤1、超市买的雪梨4个大概1200克
步骤2、洗干净后去芯切粒放入破壁机
步骤3、再放入捏碎的罗汉果，姜片和水
步骤4、破壁机搅拌1分钟
步骤5、搅拌后倒入锅中大火烧开，加入冰糖，转小火煮半小时
步骤6、过滤布铺好在足够大的容器里，倒入汤汁过滤，果渣倒掉丢弃
步骤7、继续煮至浓稠，倒入川贝粉
步骤8、这样的状态差不多了，关火，晾凉后放入蜂蜜拌均匀就可以装入容器了
步骤9、完成✅
三、烹饪技巧
1.小火熬煮
2.容器最好是密封罐容易储存，每次放一勺加温水冲泡饮用最佳
3.装入容器前，请先消毒一下容器，放冰箱可以保存一个月
4.不宜过于浓稠，不然放凉后容易变成硬糖状态