想要全麦并且无糖的，可以看我另外一个全麦面包的菜谱，也是不需要揉出膜的。但是口感上，肯定是混合了高粉和红糖的要更好吃一些。这里的口感是和全麦面包比的，不是和其他面包比哈
一、材料准备
主料：高筋面粉200克、全麦粉100克
辅料：酵母3克、红糖40克、盐2克、牛奶200克、玉米油10克
二、制作步骤
步骤1、牛奶用微波炉微波30秒，加入酵母搅拌均匀。
步骤2、除玉米油之外的全部材料混合，加入酵母牛奶液揉成面团
步骤3、加入玉米油，继续揉匀。
步骤4、还好保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜
步骤5、第二天，取出回温1小时。分成两块，擀平。
步骤6、向三分之一处折叠
步骤7、折叠剩余的三分之一
步骤8、换另外一个方向，继续擀平，三折
步骤9、温暖处发酵至两倍大(也可以放入烤箱，烤盘下方放一碗热水，营造一个温暖湿润的环境)
步骤10、发酵好后，烤箱中层，180℃，30分钟。
步骤11、成品。外壳颜色稍深，但是脆脆的。如果有模具或者包锡纸应该会好一些，但是我还挺喜欢这种脆脆的感觉的
