酸辣绿豆芽

一、材料准备

主料：绿豆芽1大碗、蒜瓣4个

辅料：小葱1根、干红辣椒2个、生抽1勺、陈醋2勺、蚝油1勺、盐1小勺

二、制作步骤

步骤1、备好食材，绿豆芽淘洗之后沥干水分

步骤2、葱辣椒蒜切碎，葱白切段，留点葱花最后点缀用

步骤3、锅中烧油，油热下葱辣椒蒜末炒香

步骤4、放入绿豆芽翻炒，颠锅翻炒，让绿豆芽均匀受热

步骤5、然后加入蚝油生抽陈醋和盐翻炒，尝一下断生就行

步骤6、出锅，酸辣爽脆

步骤7、很美味，酸爽～