网红绝味~可乐鸡翅

2023-05-30 18:56:01

你绝对无法抵挡的魅力~想做这个也不是一天两天了,之前也有朋友做过,吃过真的难忘怀,还总觉得很难很麻烦,今天自己做了感觉真是……小ks啦~~步骤很简单,就是要时刻观察着,稍微要小等一会会~为了美食还不能多等一两分钟啦?!

一、材料准备

主料:鸡翅9个、可乐1罐装

辅料:姜6小片、料酒1汤勺、耗油1勺、生抽1勺、盐3克、白胡椒粉5克、食用油半汤勺

二、制作步骤

步骤1、准备所需食材

网红绝味~可乐鸡翅

步骤2、鸡翅洗净冷水下锅淖水,姜洗净切片下锅、1汤勺料酒,煮出很多浮沫

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步骤3、鸡翅捞出滤水,锅起底油,小火油热下鸡翅,煎至两面金黄,加1勺耗油

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步骤4、1勺酱油

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步骤5、1罐装可乐(根据个人情况及鸡翅数量而定)

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步骤6、1小勺盐

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步骤7、再撒少许白胡椒粉调味,大火煮开转小火,炖15分钟,再转大火收汁,收汁时不断翻铲鸡翅避免糊状,待鸡翅表面出现焦糖色,锅中有明油渗出即可

网红绝味~可乐鸡翅

步骤8、关火装盘,即可享用~

网红绝味~可乐鸡翅

三、烹饪技巧

1.大火收汁时一定要不断的翻铲,避免糊状;

2.可乐的量根据个人情况和鸡翅数量而定哦;

3.酱油最好用老抽,也可以用混合酱油(生抽:老抽=1:6调制),注意把握酱油的量;

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真的超级好吃的网红绝味啊~你这该死的魅力~哈哈哈~~简易美食,从我做起,动手试试吧~