一、材料准备
主料:红枣60个、巴旦木仁60颗左右
辅料:无盐黄油30g、低甜棉花糖160g、无糖奶粉(炒红枣用)45g、无糖奶粉(裹表层用)适量
二、制作步骤
步骤1、准备红枣去核,巴旦木烤熟
步骤2、把巴旦木塞进红枣里面。
步骤3、黄油放进不粘锅,棉花糖也一起放进去。我偷懒了,大家可以先把花油融化,再放棉花糖。
步骤4、奶粉称好
步骤5、棉花糖化了,加上奶粉之后,再把红枣加进去拌匀。
步骤6、把每一个分离。放奶粉里面裹一下,防粘
步骤7、完成
步骤8、先吃为敬
三、烹饪技巧
黄油加多了会软,奶粉加多了会硬,大家根据自己的口味适量调整。