材料准备：
主料：乌鸡1只、虫草花20克
辅料：葱10克、姜5片、红枣4颗、枸杞子5克、盐8克、耗油8ml、生抽8ml、蟹味菇150克、油菜80克、木耳50克、香菜1根、香葱1根、盐3克、耗油5ml
制作步骤：
步骤1、准备好乌鸡，收拾好内脏，洗净。
步骤2、乌鸡剁成小块。
步骤3、锅中烧开水，放入乌鸡煮去血水。
步骤4、乌鸡洗净放入高压锅中。
步骤5、准备好虫草花。
步骤6、准备好红枣枸杞子。
步骤7、准备好葱姜，切好待用。
步骤8、准备好蟹味菇。
步骤9、准备好木耳、油菜，洗净待用。
步骤10、准备好香葱、香菜。
步骤11、将乌鸡洗净放入高压锅中，再放入虫草花、枸杞子、红枣、葱姜。
步骤12、加入盐、耗油、生抽，加入1500毫升水，高压锅选择鸡头按键。40分钟即可煮好。
步骤13、鸡汤煮好，选择熬煮键熬煮20分钟。
步骤14、汤逐渐变得浓郁了，鸡汤熬好了。
步骤15、将鸡汤盛入啥锅中。
步骤16、放入蟹味菇。
步骤17、再加入木耳。
步骤18、加入盐、耗油，烧开锅，慢炖5分钟。
步骤19、加入米线盖盖儿煮5分钟。
步骤20、米线煮好了。
步骤21、放入油菜。
步骤22、放入煮好的乌鸡块。
步骤23、撒上香葱、香菜即可关火了。
步骤24、一碗暖胃又养生的鸡汤米线就上桌！
步骤25、好吃到汤底都能喝干净。
