一、材料准备
主料：南瓜100克、虾籽2g
辅料：大蒜25g、盐3g、香油0.5勺、耗油1勺、白胡椒粉3克、咸鸭蛋1个、虾油4勺、鸡蛋1个
二、制作步骤
步骤1、将南瓜切成小块加入少量的水榨成泥
步骤2、锅内倒入油，煎个荷包蛋
步骤3、锅内倒入之前做的虾油，将切碎的咸蛋黄倒入锅中翻炒
步骤4、翻炒成这种状态
步骤5、将剩下咸鸭蛋蛋白倒入锅中翻炒
步骤6、炒出香味后倒入南瓜泥
步骤7、倒入水煮开
步骤8、水开后放入面条煮熟
步骤9、煮面的功夫在碗底放入调料
步骤10、面好之后盛到碗里，将面和调料搅拌均匀，倒入汤，最后撒上少许虾籽放上荷包蛋就好
三、烹饪技巧
咸 咸 香 很好吃哦