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东北菜
最佳烹调-正宗东北溜肉段
锅包肉和溜肉段是东北地区名菜,从小吃到大,一桌菜没有锅包肉和溜肉段是没有灵魂的。小时候每次妈妈做溜肉段都很幸福。这次的料汁配方和烹饪方法是经过精心设计的,绝对是最佳的...
2023-09-22
东北菜
东北菜系:白菜猪肉炖粉条
做个家乡菜材料准备:主料:白菜2颗、五花肉6斤辅料:水晶粉条3包、香菜少许、干辣椒少许、葱段少许制作步骤:步骤1、把五花肉在锅中炒香步骤2、加入大葱,调味(老抽,生抽,盐,鸡粉,耗油)步...
2023-09-22
东北菜
东北菜:小白版拍黄瓜
材料准备:主料:生抽1勺、陈醋1勺辅料:盐适量、蒜瓣1个、干辣椒3个、黄瓜2根、香菜1根、砂糖1勺、食用油少许制作步骤:步骤1、黄瓜纵向一分为四后切成小段,妈妈们的做法是放菜板上...
2023-09-22
东北菜
【洋气的东北炖酸菜】
材料准备:主料:酸菜丝适量、葱适量辅料:姜适量、盐适量、水足够量、五花肉适量、蟹柳适量、紫菜适量制作步骤:步骤1、清水加洗干净的酸菜丝~加葱段~姜片~炖20分钟~~~其实这就是...
2023-09-22
东北菜
东北菜:豆角炖排骨
材料准备:主料:豆角2斤、排骨1斤辅料:葱0.5根、料酒1勺、花椒粉1小勺、盐适量、粉条1小把制作步骤:步骤1、排骨洗净,烧水,水烧开后放入剁成块的排骨加入一些料酒,烫一下,排出血水步...
2023-09-22
东北菜
东北百年老店里的油盐千层烧饼
材料准备:主料:酵母4克、温水280克辅料:面粉400克、泡打粉(可不放)4克、白糖12克、油酥:、面粉80克、食用油80克、盐4克制作步骤:步骤1、酵母用40度以下的温水化开静置一会儿步骤2...
2023-09-22
东北菜
东北人的减脂餐:烀土豆茄子
特别东北的吃法,做法简单,我小的时候不太爱吃,年纪大了反而觉得好好吃,哈哈。#吃出健康,解决假胖#材料准备:主料:紫把茄子两根、东北土豆大的一个或者小的两个辅料:香菜3根、葱伴侣...
2023-09-22
东北菜
东北小鸡炖蘑菇
材料准备:主料:鸡腿4只、野生榛蘑100克辅料:八角1个、葱1段、姜2片、生抽1勺、盐1勺、老抽1勺、料酒1勺、十三香1勺、油1汤匙、粉条子适量制作步骤:步骤1、榛蘑去根泡发2小时左...
2023-09-22
东北菜
东北年糕
小时候要进腊月家里就会整豆包撒年糕,今年疫情不能回家取,自己动手做点!婆婆爱吃豆包,我做了点豆包,做了一锅年糕!由于没买到黄米面就用的糯米面!吃的是种感觉!材料准备:主料:糯米粉10...
2023-09-22
东北菜
东北饭包 宝宝辅食食谱
材料准备:主料:米饭180克、肉馅60克辅料:圆葱20克、生菜5片、茄子1段、鸡蛋1个、花生米20克(小宝宝吃提前碾碎)、土豆1个(约200克)制作步骤:步骤1、·参考月龄·14个月以上,对食材不...
2023-09-21
东北菜
东北大酱炖小鱼
东北特色的大酱炖鱼,浓浓的酱汤,温暖冬季的寒冷材料准备:主料:小鱼一斤、大葱半根辅料:十三香少许、姜1块、蒜3只、老抽少许(为了上色)、陈醋1勺、东北农家大酱4勺(按个人口味加减)、...
2023-09-21
东北菜
东北银儿的年菜-酸菜汆白肉
过了圣诞就是年吧,东北老哥家里新积的酸菜出味儿了,给我拿来一些,立马做了一锅热气腾腾的汆白肉,年味儿已经飘过来了。咕嘟到半透明的大五花肉片,别忘了配一碟蒜酱蘸着吃才地道,小...
2023-09-21
东北菜
东北蘸酱菜之灵魂伴侣——私房鸡蛋酱
大半夜被小伙伴催更,马上行动起来了。做法是自创的,拿出来给大家分享了。好吃告诉我一声。材料准备:主料:鸡蛋四个、大葱半颗辅料:辣椒末1根、黄豆酱1大勺、蒜蓉辣酱1大勺、熟酱(...
2023-09-20
东北菜
熟馅东北酸菜饺子
婆婆来美国带来了10袋酸菜教会了我们佳木斯的酸菜饺子。材料准备:主料:五花肉550g、酸菜800g辅料:面粉600g、水350g、姜末10g、料酒10g、盐适量、酱油适量、五香粉适量制作步骤...
2023-09-19
东北菜
经典东北名菜——锅包肉【孔老师教做菜】
材料准备:主料:猪里脊肉300克、胡萝卜适量辅料:大葱适量、生姜适量、料酒15毫升、盐3克、白糖20克、淀粉120克、生抽15毫升、白醋15毫升、金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量制作步骤:步...
2023-09-19
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