拌杏鲍菇

独特的做法，独特的味道！

材料准备：

主料：杏鲍菇4个、干辣椒2个

辅料：蒜瓣4瓣、盐3克、糖1勺、生抽3勺、蚝油1勺、葱一小段、老醋3勺

制作步骤：

步骤1、葱、蒜切末。干辣椒切段。

步骤2、将准备好的葱蒜和辣椒段放入碗中，淋入热油。加生抽、老醋、盐、糖、蚝油，拌匀。

步骤3、杏鲍菇用打皮器削成片。

步骤4、削好的杏鲍菇入锅焯水3分钟，过凉。挤出水份。

步骤5、倒入调好的汁料，拌匀即可。