糯米性温味甘，具有补中益气，补脾暖胃的功效，是一种温和的滋补食物，可以增进食欲，缓解食欲不佳，调节肠胃功能；含有的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等可以补充营养，提供能量，经常食用糯米饭能够强身健体，提高抗病能力；含有钙元素，可以补钙，促进骨骼的发育，预防骨质疏松。但是，糯米饭不宜多吃，容易导致消化不良
材料准备：
主料：糯米500克、腊肠80克
辅料：腊肉90克、冬豆子250克、鲜香菇5朵、胡萝卜1根、葱4根、蚝油1勺、生抽1勺、盐小半勺
制作步骤：
步骤1、主食材。
步骤2、糯米淘洗干净，加入450克的清水。
步骤3、浸泡30分钟，选择煮饭键煮熟糯米饭。
步骤4、冬豆冷水入锅加小半勺盐，开火煮至沸腾后，再煮三分钟，然后关火沥干水备用。
步骤5、腊肠和腊肉放入蒸锅，冷水入锅水开后蒸10分钟。
步骤6、腊肠腊肉蒸好后切成小碎丁。
步骤7、胡萝卜、鲜香菇、葱洗净切碎。
步骤8、不粘锅烧至温热倒入少许花生油，放入葱白爆香，再倒入鲜香菇和胡萝卜翻炒。
步骤9、翻炒至鲜香菇和胡萝卜变软放入一勺蚝油，一勺生抽，小半勺盐翻炒均匀。
步骤10、然后再放入切碎腊肠腊肉、糯米饭翻炒均匀。
步骤11、最后放入葱叶和煮熟的冬豆翻炒均匀即可关火。
步骤12、又香又糯的冬豆腊味糯米饭就做好了，非常好吃！
