入秋了，煮一锅暖暖的番茄土豆牛腩吧
一、材料准备
主料：牛腩300g、番茄3个（小个）
辅料：土豆2个、胡萝卜1根、盐适量、蒜2瓣、姜3片、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、冰糖几颗、料酒少许
二、制作步骤
步骤1、牛腩洗净泡1个小时去血水，切块备用
步骤2、冷水下锅加入少许料酒、姜片焯水
步骤3、焯水的时候把番茄，胡萝卜，土豆切块备用。热锅加油，放入冰糖熬煮至融化
步骤4、加入焯好水的牛腩块炒糖色
步骤5、加入姜片，蒜，2个番茄煸炒
步骤6、加入胡萝卜煸炒，将生抽，老抽，蚝油，料酒放入调味（胡萝卜也可以后面再加）
步骤7、加入沒过牛腩的水大火煮开
步骤8、煮开后移入电饭锅中按蒸煮键50分钟，30分钟后将土豆放下去
步骤9、最后倒入锅中加放适量盐，大火收汁，开吃啦
