一、材料准备
主料：面条适量、牛肉350克
辅料：洋葱1个、【调味料】：、生抽2勺、老抽1小勺、黑椒适量、番薯粉适量、料酒1勺
二、制作步骤
步骤1、准备所需要的食材：牛肉切丝，用生抽、老抽、番薯粉、料酒腌制一会！洋葱切丝！生的面条（就一般菜场面摊上买的那种）放在滚水里煮个一两分钟，捞出冲凉水，沥干用油抓一下，（用油是为了防止面条粘连在一起）放置在盆里！
步骤2、锅烧热放油，倒入牛肉，翻炒两分钟，起锅，这个时候的牛肉是半熟的！
步骤3、起锅炒洋葱，要稍微炒一会，不容易熟！
步骤4、洋葱半熟的时候倒入面条
步骤5、加生抽、老抽
步骤6、快速翻炒，觉得味道淡加点生抽，颜色浅加老抽！
步骤7、基本快熟的时候把牛肉倒入锅里
步骤8、加入黑胡椒粉，一点点的鸡精或者味精调味，加调料的时候火可以开最小，防止会糊！
步骤9、开大火，快速翻炒，可以准备出锅啦！
步骤10、出锅了，味道很赞，如果嫌黑胡椒味还不够浓，可以在加点，看个人情况！开动喽！
