鸡蛋香菜豆腐羹

冬日里的温暖，始自美味的、热乎乎的汤

一、材料准备

主料：内脂豆腐一盒、鸡蛋一个

辅料：火腿100克、香菜一根、盐适量、清水500毫升、淀粉一勺、香油少许

二、制作步骤

步骤1、锅内少许油，葱姜爆香后加入火腿丁煸炒几下

步骤2、加入清水和内酯豆腐

步骤3、锅开后倒入淀粉水，一个鸡蛋打散淋入锅中

步骤4、锅开后加入香菜，关火后淋入香油

步骤5、盛入碗中，开喝

三、烹饪技巧

喜欢紫菜的可以加入紫菜，营养丰富