天冷就想吃肉肉，快要立冬了，开始贴冬膘啦！天气一冷，我就想吃烤肉，外面烤肉太贵了，而且量还少，自己在家烤，便宜还干净，放开肚皮吃。有空气炸锅，烤肉真是方便！厚切的五花肉，吃得过瘾。瘦肉部分比较嫩，肥肉部分吃起来爽弹，就是烤肉酱放多了稍微甜了一点。
一、材料准备
主料：五花肉300克、蜜汁烤肉酱1汤匙
辅料：料酒1汤匙、五香粉1小勺、辣椒粉1小勺、盐1小勺、生抽1汤匙
二、制作步骤
步骤1、五花肉洗干净，切5毫米左右的片。要买那种精品五花，一层肥一层瘦的。
步骤2、加入1汤匙料酒。
步骤3、1汤匙蜜汁烤肉酱。
步骤4、1小勺五香粉。
步骤5、1小勺辣椒粉。
步骤6、1小勺盐。
步骤7、1汤匙生抽。
步骤8、将所有调料拌匀，腌渍半小时。
步骤9、炸篮铺一层油纸，将肉片码好，尽量不重叠。180度先烤5分钟。
步骤10、全部翻一个面，再烤5分钟。
步骤11、出来的油太多了，换了一张油纸，再次翻面，烤5分钟。
步骤12、一共烤了15分钟，这是最后烤好的样子。
