秋天就想吃点暖呼呼的食物，莲藕排骨汤就是这个季节最好的选择啦，不光有可以润燥滋阴的莲藕，还有可以解馋的排骨，再来点玉米块、胡萝卜块，有菜有肉，暖呼呼的一大锅，滋补又解馋
一、材料准备
主料：排骨适量、莲藕适量
辅料：玉米段适量、胡萝卜适量、料酒适量、盐适量、枸杞适量、姜片适量
二、制作步骤
步骤1、1.凉水里放姜片、料酒、排骨，把排骨焯出血沫。
步骤2、2.把焯好的排骨放在电饭煲里，加上热水，选择煮饭模式，炖煮一小时。
步骤3、3.开盖，放莲藕块、玉米段、胡萝卜块，继续炖煮半小时。
步骤4、4.出锅前撒盐、枸杞即可。
三、烹饪技巧
一锅莲藕排骨汤的热量大约是1601千卡。
炖汤的莲藕要选这种7个眼儿的粉藕哦，这样炖出来的莲藕才会糯糯的。