小时候吃火锅，也叫打边炉，汤底一般就是清水加点姜片和花生油，鱼片就是最常吃的！新鲜的草鱼脊切成双飞片，水开就夹一片进锅，烫得刚熟就起点点酱油吃，鲜嫩美味！今天这个锅加了家乐的汤底调料，更鲜美了！吃完鱼片还有一些杂菜，营养也均衡了！
一、材料准备
主料：皖鱼片（草鱼）200g、小白菜300g
辅料：油豆泡200g、鲜海带丝200g
二、制作步骤
步骤1、草鱼切片
步骤2、油豆泡和海带丝洗净
步骤3、小白菜洗净
步骤4、锅里放适量的水，然后加入家乐浓汤宝，一点食用油，水开后依次加入小白菜，油豆泡和海带丝，最后才放鱼片！大约煮两分钟，鱼片熟了就关火出锅！
三、烹饪技巧
家乐浓汤宝本来就有味了，所以我没另外加盐！鱼片是买新鲜鱼然后店家帮忙切好的！