一、材料准备
主料：肉夹馍饼生胚3个、猪里脊肉50克
辅料：盐2克、料酒10克、生抽10克、葱1根、姜1片、烤肉料3克、橄榄油适量、青椒、西红柿适量
二、制作步骤
步骤1、准备所需食材用料。
步骤2、猪肉、葱、姜、盐、生抽、料酒抓拌均匀腌制20分钟左右。
步骤3、取出美的微蒸烤料理炉PG2311W净水盒，加入清水放入料理炉底部安好。
步骤4、腌制好的猪肉撒适量烤肉料，用耐高温保鲜膜包好，放入美的微蒸烤料理炉PG2311W中。
步骤5、选择蒸汽模式，时间60分钟左右。
步骤6、美的微蒸烤料理炉PG2311W工作途中，香味已经飘出来喽~
步骤7、把猪肉取出放凉待用。
步骤8、烤盘表面铺一层油纸，放入肉夹馍生胚，在生胚表面喷一层橄榄油。
步骤9、放入料理炉，选择烧烤模式，180度烤20分钟左右。
步骤10、到时间后美的微蒸烤料理炉PG2311W完成工作并发出“滴~”的提示声，打开炉门，哇，色泽均匀，十分诱人呦~
步骤11、把烤好了馍馍放在一旁待用。
步骤12、烤盘中铺一层油纸，摆入切好的猪肉，撒适量烤肉料放入料理炉选择烧烤模式，180度，20分钟左右。
步骤13、打开料理炉门哇，烤肉好香呐，上色十分均匀，漂亮！
步骤14、准备一些自己爱吃的配菜。
步骤15、把猪肉切成小丁，加入青椒丁，可以加入一勺刚刚蒸肉时流出的汤汁哦。
步骤16、把烤好的馍从中间横切开，加入烤肉丁和自己喜欢吃的配菜，就可以开吃啦。
步骤17、成品图
步骤18、成品图
步骤19、成品图
步骤20、成品图
三、烹饪技巧
烤肉用美的微蒸烤料理炉PG2311W 采用先蒸后烤的模式，锁住肉中的水分，使烤肉吃起来外焦里嫩，格外美味。美的微蒸烤料理炉PG2311W 既可以蒸又能烤，冷掉的肉夹馍还能拿来选择微波模式加热后食用，真是太方便了 ！