一个人吃饭也要有肉，鸡中翅的做法多种多样，无论煎炒烹炸烤焖都很下饭！下面来跟大家分享一下焖鸡翅这道菜的做法。
一、材料准备
主料：鸡中翅4个、姜片6片
辅料：葱1根、盐20克、糖半勺、蒜2瓣、花生油20克
二、制作步骤
步骤1、解冻鸡中翅
步骤2、备配料：葱头切段，姜切片，蒜拍扁
步骤3、鸡翅两边分别划两下，以便腌制入味，将两片姜片切成丝放入鸡翅中
步骤4、加入一勺花生油、半勺盐、一勺生粉、半勺糖、两勺酱油，跟鸡翅一起搅拌均匀，腌制15分钟，期间不时翻一翻腌制面，以便两面都入味
步骤5、起锅烧油，加入姜葱蒜爆香，放入鸡翅煎至两面金黄
步骤6、加入适量的水，盖上锅盖煮熟（因为腌制的时候有调味料，所以加水后不加调味料）
步骤7、大概焖6-10分钟，待水煮干，确认鸡翅煮熟后即可出锅，超级下饭！
