一、材料准备
主料：牛肉、胡萝卜
辅料：茭白、鸡蛋、菠菜、葱花、酱油、盐
二、制作步骤
步骤1、准备以上食材
步骤2、菠菜洗净焯水
步骤3、切成小段
步骤4、茭白，胡萝卜，牛肉切块，加入葱花和鸡蛋用料理棒搅打，肉和蔬菜量少可不加鸡蛋
步骤5、搅打成这个样子就可以了
步骤6、加入切好的菠菜段，酱油和盐搅拌均匀
步骤7、蛋液打散
步骤8、挖一点肉馅放到蛋液里
步骤9、让肉馅外面包裹一层蛋液
步骤10、放到平底锅，用勺子压平
步骤11、煎至两面金黄
步骤12、完成，火候掌握不好的宝妈可等饼定型后放到锅里蒸5-10分钟
