材料准备：
主料：里脊肉1块、青椒3个
辅料：盐适量、生抽1小勺、老抽半小勺、花椒油1小勺、食用油适量、鸡精1/4小勺、糖半小勺、蚝油1小勺、玉米淀粉4小勺、清水半碗、蒜瓣3个、小葱1根
制作步骤：
步骤1、里脊肉洗净切薄片，加半小勺盐。
步骤2、半小勺生抽、半小勺老抽、2小勺玉米淀粉、1小勺花椒油、1小勺食用油，抓匀后腌制半小时。
步骤3、青椒洗净，切丝备用。
步骤4、小碗里加1/4小勺鸡精
步骤5、半小勺糖、1/4小勺盐、半小勺生抽、1小勺蚝油、2小勺玉米淀粉。
步骤6、加半碗清水，搅拌均匀备用。
步骤7、锅内倒少许食用油，油热后加入腌制好的里脊肉片。
步骤8、翻炒至变色后盛出备用
步骤9、准备蒜片、葱花。
步骤10、另起锅，倒少许食用油，油热后爆香蒜片葱花。
步骤11、加入青椒丝，中火翻炒片刻。
步骤12、加入里脊肉片，继续翻炒。
步骤13、加入提前准备好的酱汁
步骤14、中火焖煮，期间翻炒，转大火收汁。
步骤15、超级下饭
