肉末土豆

一、材料准备

主料：土豆1个、猪肉100克

辅料：豆瓣酱1勺、葱少许、食用油适量、生抽2勺、蚝油1勺、水半碗、小米辣适量、蒜适量、二荆条适量

二、制作步骤

步骤1、二荆条切末

步骤2、小米辣切末

步骤3、蒜切末

步骤4、土豆切小方块泡水去淀粉

步骤5、肉切片打肉末

步骤6、锅里热油下肉末

步骤7、肉末炒熟下蒜末，蚝油，生抽，豆瓣酱

步骤8、下土豆块

步骤9、半碗忘情水，盖锅盖中小火咕嘟十分钟

步骤10、小米辣，二荆条，葱花下锅翻炒一会儿

步骤11、装盘开吃