一直都很喜欢吃土豆粉,大冷天的,煮上热气腾腾的一大锅,超级暖,自己在家做配料丰富,好满足
一、材料准备
主料:土豆粉1包、西红柿1个
辅料:豆瓣酱1勺、火锅底料70克、生抽1勺、蚝油1勺、盐小勺、花椒油1勺、配菜:、海带丝1把、金针菇适量、火锅丸子3个、蟹肉棒2个、豆芽适量、豆腐3块、牛肚适量
二、制作步骤
步骤1、准备好所有配菜一个西红柿,划十字泡热水去皮切成小丁
步骤2、砂锅里加适量的玉米油
步骤3、加西红柿翻炒
步骤4、加入1小块火锅底料
步骤5、再加入1勺豆瓣酱
步骤6、淋入1勺量的生抽
步骤7、加入清水煮开
步骤8、先放海带,豆腐煮
步骤9、接着放蟹肉棒和丸子
步骤10、再放金针菇,土豆粉,和牛肚煮
步骤11、最后放豆芽
步骤12、根据自己口味加盐,耗油,花椒油调味
步骤13、出锅前,撒上葱花即可
步骤14、麻辣鲜香
三、烹饪技巧
配菜可根据自己喜欢更换