受到了番茄汤和虾片汤的启发,刚好买了西红柿和玉子豆腐,那就来一道酸酸甜甜的玉子豆腐汤吧!干燥的冬天,饭前来一碗热乎乎的汤温暖全身
材料准备:
主料:玉子豆腐2条、番茄1个
辅料:番茄沙司2调羹、金针菇100克
制作步骤:
步骤1、准备食材
步骤2、将豆腐切块金针菇可以对半切,然后用盐水泡一泡西红柿在底部划十字,然后用热水泡一泡
步骤3、用平底锅将豆腐煎至两面金黄西红柿扒皮,切成小块
步骤4、将西红柿炒出汁,然后加两勺番茄酱
步骤5、之后加入两碗水,煮沸
步骤6、水煮沸后加入豆腐和金针菇,煮5-8分钟就可以关火了,可以稍稍加一点味精。喜欢汤稠一点的可以加一点淀粉水