一、材料准备
主料:鸡肉100克、酱料包1包
辅料:湿米粉1包
二、制作步骤
步骤1、锅中倒水,烧开~
步骤2、放入湿米粉,煮30s,关火。
步骤3、拿筷子把粉弄散。
步骤4、捞出,沥干水,备用。
步骤5、鸡肉切块,备用
步骤6、锅中倒油
步骤7、加入鸡肉,翻炒。
步骤8、待鸡肉7.8分熟的时候,倒入酱料包,翻炒均匀。
步骤9、倒入50—100ml开水。
步骤10、加入米粉,翻炒1分钟,出锅。
步骤11、超级好吃……我买的中辣的酱料包,好过瘾~
三、烹饪技巧
如果是干米粉,建议提前一晚泡发,然后热水煮10分钟,其他操作一样。