早餐最爱:虾仁口蘑意面

2023-06-07 17:05:02

一日之计在于晨,吃饱了才能元气满满的精神一整天!宝贝每天上学太累了,早晨都准时在6点起床为她准备一点硬货!宝贝很体谅妈妈的辛苦,每次都会吃光光还会很高兴的对我说:妈妈做的做好吃!因为这一句暖暖的话语,再辛苦也是值得的!

一、材料准备

主料:意面200克、口蘑450g

辅料:虾500克、大蒜6瓣、葱2根、蕃茄酱80g、胡椒粉1小勺、罗勒碎2g、芝士碎100g

二、制作步骤

步骤1、1、大蒜,葱、口蘑洗净,虾剥皮去虾线2、200克的意粉为两个人的量3、蕃茄酱用的是独立小包装的一包10克。可按个人喜好添加!

早餐最爱:虾仁口蘑意面

步骤2、3、口蘑一切3-4瓣,尽量切大切,口蘑在煮的时候会出水,切大块能保留口感。

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步骤3、4、大蒜切薄片,大葱切段。

早餐最爱:虾仁口蘑意面

步骤4、6、意式香草,超市都有卖,什么牌子都好,意粉专用,里面已经配好了罗勒碎等西式香草,很方便。7、最后用黑胡椒碎,因为家里黑胡椒用完了,就用白胡椒粉代替了。

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步骤5、8、意粉处理:水开放入意粉,加一小勺油和盐煮10分钟左右,出锅沥水,用冷水冲洗一下放入沥篮中备用即可。

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步骤6、9、冷锅小火倒油,放入蒜片与葱段慢慢煎至蒜片微黄出香。

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步骤7、10、倒入虾仁后炒至变色。

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步骤8、11、倒入口蘑继续翻炒至虾完成变红

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步骤9、10、加入番茄酱,撒上意式香草和胡椒粉翻炒

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步骤10、所有材料翻炒入味

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步骤11、加入意面,因番茄酱感觉不够,又加了一些翻炒后洒一些水翻炒均匀!水不要洒太多,因为口蘑也会出水!

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步骤12、加盐后出锅撒上芝士碎就好了,有黑胡椒可以撒上黑胡椒粒,喜欢吃辣的可以放辣椒酱!

早餐最爱:虾仁口蘑意面

步骤13、成品图,味道好极了!早餐吃完元气满满!

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三、烹饪技巧

1、意粉煮10分钟就好了,可以用定时器提醒!