爆炒基围虾

一、材料准备

主料：基围虾200克、盐3克

辅料：青椒一个、姜两片、蒜两瓣、辣椒一个、油50毫升、老抽一勺、生抽适量、白糖少许

二、制作步骤

步骤1、准备好所需材料

步骤2、将基围虾的虾线全部挑干净

步骤3、青椒洗干净切成块状

步骤4、锅内放入生姜和蒜末煸炒香

步骤5、放入基围虾翻炒

步骤6、翻炒至变色加入少许盐调味

步骤7、加入适量生抽提鲜

步骤8、加入一勺老抽上色并加少许白糖提味

步骤9、最后放入青椒翻炒至断生即可出锅

步骤10、装盘放上辣椒点缀，一道美味又营养的爆炒基围虾就完成了。