东北的大冷天儿,来这么一大锅太幸福了。其实我感觉就是豪华版的方便面,10分钟就可以搞定省时省事儿。主要是味道还不错。
一、材料准备
主料:辣白菜适量、香菇4朵
辅料:鱼豆腐4个、金针菇1小把、午餐肉3片、洋葱半个、芝士年糕100克、辛拉面1袋、韩式辣酱2大勺、酱油1大勺、白糖1中勺、高汤(清水)1大碗、芝士1片、鸡蛋1个、各种丸子适量、黄豆芽100克、角瓜半根
二、制作步骤
步骤1、洋葱切成丝铺在锅底。
步骤2、依次摆上黄豆芽,金针菇,娃娃菜。
步骤3、加入香菇,角瓜,肉卷,各种丸子,午餐肉,泡菜。这里蔬菜可以随意添加自己喜欢的。
步骤4、加入了芝士年糕,韩式辣椒酱。
步骤5、锅里加水,或是高汤下入面饼,加入糖,酱油,方便面的调料也要加进去。因为加入了方便面调料和辣椒酱基本不用盐调味。
步骤6、煮3分钟后加入一片芝士。
步骤7、再加入一颗鸡蛋。
步骤8、出锅前可以加一些海苔碎。鸡蛋不用完全煮熟,煮到糖心就可以。搅拌一下汤汁的余温就可以把它烫熟。
步骤9、太好吃了,每一根面条都裹着芝士。