材料准备:
主料:黄油100g、砂糖70g
辅料:低筋面粉135g、杏仁粉55g、蛋液35g、泡打粉3g、苏打粉1g、喜欢得坚果。适量
制作步骤:
步骤1、黄油室温软化,用手指按压至可以轻易变形。
步骤2、先加入糖搅拌均匀,再打发至颜色变浅,体积膨胀。
步骤3、加入蛋液,继续搅打。
步骤4、筛入低粉,杏粉粉,泡打粉,苏打粉揉搓成团至无干粉状即可。
步骤5、把面团分为大概20g一个,按扁在上面刷上一层蛋液。然后把自己喜欢得坚果按压固定在表面上
步骤6、烤箱中层150度20分钟即可。
烹饪技巧:
这么简单的坚果酥方子,觉得不会失败,新手也很友好,快收藏好过年的时候做起来,让家人眼前一亮~
接下来将会准备一系列的年货方子,记得关注我