那是我妈妈味道，很想吃！可以家里糯米粉竟然过期了，就拿出刚买的糯米打浆尝试做一下～
一、材料准备
主料：糯米半碗、鸡蛋1只
辅料：小葱一把、盐适量、水一碗半、木薯粉两勺
二、制作步骤
步骤1、糯米先加入一碗水放入料理机打成浆，并过筛；过筛后再加入半碗水再打一次，过筛；鸡蛋打散，葱切小粒备用！
步骤2、鸡蛋液倒入糯米浆
步骤3、葱花倒入糯米浆
步骤4、拌匀
步骤5、再加入一小勺盐，再拌匀
步骤6、分次将木薯粉倒入糯米浆里拌匀（大概小半碗的量）
步骤7、平底锅烧热加油，煎至一面熟透后翻面继续煎
步骤8、煎至两年金黄，喜欢脆一点的可再加一点油继续煎
步骤9、我的平底锅比较大，所以煎好的葱花糯米饼会把它叠成半圆，如果不大就直接上锅就行！
步骤10、煎的时候会比较白，上锅后才慢慢变金黄，所以不需要急着煎到很金黄的那种状态！
