在中国南方，春卷也是逢年过节的必备小食。这次，何不与家人一起，感受节日的氛围，一起协作这一道美味春卷。
材料准备：
主料：主料、大白菜250克
辅料：辅料、精猪腿肉50克、胡萝卜30克、香菇30克、春卷皮1包、调味料、“美极”减盐鲜味汁10毫升、美极鲜鸡粉10克、盐4克、糖5克、生粉30克
制作步骤：
步骤1、准备所有食材
步骤2、猪腿肉切肉丝放盐1克、水20毫升、生粉5克拌匀待用；大白菜、胡萝卜、香菇洗净切丝待用
步骤3、锅内留底油，放入香菇丝炒香放入胡萝卜丝炒匀放入大白菜、肉丝翻匀加150克水，放入“美极”鲜鸡粉，烧开改小火烧5分钟
步骤4、放入“美极”减盐鲜味汁、盐和糖，加入生粉25克加少许水调成水淀粉，淋入锅中勾芡出锅，冷却
步骤5、春卷皮放入30克馅包起成春卷状，
步骤6、下180度油锅炸成金黄色捞出即可
步骤7、快来美美的享用吧！
烹饪技巧：
春卷合口的时候用水淀粉涂上一圈，会合得更牢固哦！